סידן הינו מינרל מרכזי בגוף, משתתף במגוון תהליכים וחיוני לבריאות העצמות.
סידן הקשור לחומצה ציטרית, הוכח במחקרים כבעל ספיגה של עד פי 4 בהשוואה לסידן קרבונט. סידן ציטראט אינו תלוי בחומציות הקיבה לספיגתו. בנוסף, נוכחות של ויטמין D מעודדת ספיגת סידן אף היא.