חומץ תפוחים אורגני הוא חומץ שמופק מתפוחים אורגניים בתהליך טבעי, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים סינתטיים במהלך גידול התפוחים. בדרך כלל, הוא עובר תהליך של תסיסה טבעית, שבו הסוכר שבפירות הופך לחומציות על ידי חיידקים ושמרים.
היתרונות של חומץ תפוחים אורגני:
- בריאות מערכת העיכול: חומץ תפוחים משפר את העיכול ומסייע בהפחתת גזים ותחושת נפיחות.
- תמיכה בתיאבון: יש אנשים המרגישים שצריכת חומץ תפוחים מסייעת לשלוט בתיאבון.
- חומרים אנטי-חיידקיים: החומץ מכיל חומצה אצטית, שהיא אנטי-חיידקית, ועשויה לעזור בהפחתת דלקות.
- עזרה במאזן סוכר בדם: ישנם מחקרים שמצביעים על כך שחומץ תפוחים עשוי לסייע בשמירה על רמות סוכר מאוזנות בדם.
- הזנה ובריאות עור: ניתן להשתמש בחומץ תפוחים אורגני על עור הפנים כתמיכה בעור שומני או בעיות אקנה.
- חומץ לא מסונן: אם מדובר בחומץ תפוחים אורגני שאינו מסונן, הוא עשוי להכיל את ה"אם" (mother), שהיא תרכובת חיידקים ושמרים טבעיים שמספקת יתרונות בריאותיים נוספים.
כמובן, חשוב לשתות את החומץ הדליל במים (לרוב מומלץ ככפית עד כף בחצי כוס מים) כדי למנוע פגיעות בשיניים או במערכת העיכול.